夏季是霉菌毒素孳生的适宜季节，许多霉菌在谷物的生长、收获、储藏， 饲料加工以及运输和销售的各个环节中都有可能引起饲料霉变， 代谢和产生出大量的霉菌毒素， 对养猪业的危害极大：免疫抑制、繁殖障碍等，因此，饲料霉菌毒素，对保证猪只健康、充分发挥生产、生长性能有着重要意义。 一、霉菌毒素对猪群繁殖、生长的影响： 1、降低猪只对饲料营养吸收、及消化利用率。霉菌能使饲料脂肪迅速变质，蛋白质消化率降低，严重降低饲料中氨基酸和精氨酸水平，使饲料代谢能减少。猪采食霉菌毒素污染的饲粮后，其血清白蛋白、总蛋白和血清尿素氮的水平降低，猪只生长速度的降低也是由于蛋白质合成降低所致。 2、降低母猪繁殖生产性能。玉米烯酮及其代谢物α- 玉米赤霉烯醇、β- 玉米赤霉烯醇具有和β- 雌二醇相似的作用，可干扰母猪繁殖机能(Diekman 和Green，1992)。采食含1.8 mg/kg 的玉米烯酮谷物类饲粮将使后备小母猪的性成熟提前，但不改变受孕率、排卵率和胚胎存活率。但对成年的繁殖母猪，玉米烯酮会引起多方面的繁殖功能紊乱：持续发情，假妊娠，甚至不孕。 二、对猪只免疫机能的影响： 饲料中赭曲霉毒素是较强的免疫抑制物，当饲料中赭曲霉毒素超标时，将导致明显的免疫抑制，总体表现为降低T 淋巴细胞和B 淋巴细胞的活性，抑制免疫球蛋白和抗体的产生，降低补体和干扰素的活性，损害了巨噬细胞的功能。 三、饲料霉菌毒素对猪只繁殖生长影响较大，做好饲料防霉和脱霉工作至关重要。如何做好防止饲料可从以下几点着手： 1、霉菌适宜生长环境为潮湿、高温，因此保持饲料原料(玉米、谷物等)的干燥以及储存环境的干燥是防止饲料霉变的有效方法之一。 2、控制原料和饲料的含水量：玉米、谷物等收割后，在阳光下晾晒， 若遇阴雨天则要抓紧时间风干、烤干或在密闭容器内加吸湿剂吸干， 使之迅速干燥到防霉含水量之下(稻谷含水量降到13%以下，大豆、玉米、花生的含水量分别降至12%、12.5%、8%以下)。颗粒饲料生产中要注意控制原料的含水量， 保证蒸汽的质量， 使出机颗粒的温度、水分严格合乎要求。颗粒饲料的含水量须控制在12.5%以下， 温度一般可比室温高3~5℃。 3、保证贮存环境干净，有良好的通风、、干燥、系统，避免因潮湿、封闭等不良环境导致发生螨虫、霉变和虫蛀。 四、做好饲料脱霉，饲料中添加脱霉剂是猪场常用来防止猪只霉菌毒素中毒的方法。 目前使用霉菌毒素吸附剂是保护猪只免遭霉菌毒素危害的实用的方法。长沙绿叶公司联合湖南农业大学研制、开发出复合脱霉剂—纳蒙脱素，采用改性纳米技术，强力吸附饲料中霉菌毒素，生物活性解毒，活化免疫系统增强猪只机体，有效改善胃肠道微生态平衡，保护肠壁，促进毒素排出，添加多种活性因子，保肝护肾，促进免疫修复。彻底解决万病之源—饲料霉菌毒素对猪只繁殖、生产的侵害。 |
