断奶仔猪的管理，特别是断奶后的第1周，是仔猪管理环节的“重中之重”，因为断奶是仔猪出生后的大应激因素。仔猪断奶后的饲养管理技术直接关系到仔猪的生长发育，搞不好会造成仔猪生长发育迟缓、仔猪腹泻，甚至诱发疾病，造成高死淘率等严重后果。 1 断奶仔猪常出现的问题 1.1断奶后生长受阻断奶后仔猪的生长速度立即下降。由于断奶应激，仔猪在断奶后的几天内食欲较差，采食量不够，造成仔猪体重不仅不增加，反而下降。往往需1周时间仔猪体重才会重新增加。断奶后第1周仔猪的生长发育状况会对其一生的生长性能有重要影响。据报道，断奶期仔猪体重每增加0.5千克，则达到上市体重标准所需天数会减少2～3天。但是如断奶后一周出现0.5～1千克的负增重，我们将付出的代价是15～天的延长出栏时间。 1.2仔猪腹泻断奶仔猪通常会发生腹泻，表现为食欲减退、饮欲增加、排黄绿稀粪。腹泻开始时尾部震颤，但直肠温度正常，耳部发绀。死后解剖可见全身脱水，小肠胀满。1.3诱发副猪嗜血杆菌病多发生于断奶后的第2周，发病率一般在10%～15%，严重时死亡率可达50%。表现为发热，食欲下降、皮肤发红或苍白，被毛粗乱，腹式呼吸，行走缓慢或不愿站立，腕关节、跗关节肿大，生长不良，直至衰褐而死亡。 2断奶仔猪出现以上问题的原因 2.1仔猪生理特点仔猪整个消化道发育快的阶段是在～70日龄，说明3周龄以后因消化道快速生长发育，仔猪胃内酸环境和小肠内各种消化酶的浓度有较大的变化。母乳中的乳糖在仔猪胃中转化成乳酸，保证胃酸度较大，即pH值较小。仔猪一经断奶，胃内pH值则明显提高。仔猪消化道内酶的分泌量一般较低，但随消化道的发育和食物的刺激而发生重大变化。如果提前给乳猪补充饲料，而且设法尽可能多采食开口料，可刺激胃肠道发育，促进胃酸和消化酶分泌功能，对饲料消化能力增强，减少断奶后的引起的腹泻，大大提高断奶后的抗病力。 2.2仔猪的免疫状态新生仔猪从初乳中获得母源抗体，在1日龄时母源抗体达高峰，然后抗体浓度逐渐降低。第2～4周母源抗体浓度较低，而自身免疫也不完善，如果在此期间断奶，仔猪容易发病。研究发现，肠道粘膜下集结全身60%～70%免疫细胞，是大的“免疫器官”。因此，吃母乳时，尽可能多地补饲开口料刺激消化功能，减少断奶时肠粘膜损伤，即可提高断奶猪免疫功能。 2.3微生物区系变化哺乳仔猪消化道的微生物是乳酸菌占优势，它可减轻胃肠中营养物质的破坏、减少毒素产生、提高胃肠粘膜的保护作用、有力地防止因病原菌造成的消化紊乱与腹泻。乳酸菌宜在酸性环境中生长繁殖。断奶后，食物结构发生变化，胃内pH值升高，乳酸菌逐渐减少，大肠杆菌逐渐增多(pH为6~8时环境中生长)，原微生物区系受到破坏，导致疾病发生。 2.4应激反应仔猪断奶后，因离开母猪，在精神和生理上会产生一种应激，加之离开原来的生活环境，对新环境不适应，如舍温低、湿度大、有贼风，以及房舍不彻底，导致仔猪发生条件性腹泻。 2.5营养问题也许是的问题。大多数猪场饲养管理人员重视认识程度不够深刻，在仔猪至关重要的过渡期（断奶后，仔猪立刻由母乳喂养转变为吃饲料，没办法很好的进行消化吸收的固体饲料的过程）没有给予正确合理的营养。在日粮配方设计方面，使日粮的消化吸收尽可能在仔猪消化系统中进行特别早期断奶仔猪，不能为降低成本，用质量不高的乳猪饲料，减少生长受阻现象。 3 管理对策 3.1提前补饲设法做到补料量大化。造成仔猪断奶应激的根本原因，是仔猪断奶时对饲料的消化功能弱，之后几天内摄入营养物质少，造成营养负平衡。因此，通过提前补饲，刺激胃酸-消化酶分泌功能，适应消化植物性营养。断奶后即可采食、消化吸收饲料营养，不会出现营养负平衡。研究表明，小肠微绒毛长度与断奶后采食量成正比，高采食量利于保育猪肠道尽快发育完善，降低断奶应激，提高抗病力，加快保育期长势，实现“多活，均匀、快长”。28日龄乳猪，断奶前累计补料量至少400克/头。遵循少给勤添，保持饲料新鲜为原则。刚开始补饲和刚断奶几天内，可用温开水将饲料调制成粥状（图1），利于仔猪采食。 3.2选择高质量的开口保育饲料首要考虑条件是采食量高、易消化和营养性腹泻少。解决仔猪引起的腹泻要从饲料的易消化性和添加促消化制剂着手，而不是通过添加大量掩盖等。这样利于猪肠道尽早发育，微生态区系形成，完善消化功能，增强肠粘膜的免疫功能，提高断奶猪的抗病力和保育期成活率。应用适合仔猪消化生理特点的饲料原料（如乳清粉、优质鱼粉、发酵豆粕等），采用先进生产设备工艺制成酥软，易消化的高品质开口料。更易使10日龄左右哺乳仔猪提前吃料，多吃料，促使消化道发育，可尽早完善消化和免疫功能。 3.3饮水中添加有机酸化剂仔猪消化道酸碱度(pH值)对日粮蛋白质消化十分重要。大量研究表明，在3~4周龄断奶仔猪玉米-豆粕型日粮中添加有机酸，可明显提高仔猪的日增重和饲料的转化率。另外，酸化剂还可杀死饮水管线中的病原菌，减轻断断奶仔猪腹泻，提高断奶猪成活率和健康程度，提高养殖效益。已知有机酸中效果确切的有柠檬酸、富马酸(延胡索酸)和丙酸。一定选择含酸量高，缓冲性好，不腐蚀皮肤黏膜的复合性酸化剂。 3.4添加高品质的发酵饲料发酵饲料因其发酵产酸、产消化酶，含有大量益生菌，进入肠道抑制有害菌繁殖，促进饲料消化，尽早建立肠道微生物群系。加之含有酸香气味，诱食性好，乳仔猪采食量大，协同促进仔猪肠道发育尽早成熟，提高仔猪的成活率和生长率，加快后期长势。综合作用，提升乳仔猪肠道健康水平，获得佳消化吸收功能和生长潜能，解决制约目前养猪效益的提升的关键环节。但是市场上的发酵饲料，良莠不齐，养殖厂可以自己选择活力强的复合益生菌发酵剂，运用自家饲料制作发酵饲料，实用。 3.5其他管理措施 3.5.1母去仔留断奶仔猪对环境变化的应变能力很差，尤其是温度变化。仔猪断奶后，将母猪赶走，让仔猪继续呆在原圈（图2），可以减少应激程度。 3.5.2适宜的舍温刚断奶仔猪对低温非常敏感。一般仔猪体重越小，要求的断奶环境温度越高，并且越要稳定。据报道，断奶后第1周，日温差若超过2℃，仔猪会发生腹泻和生长不良的现象。 3.5.3干燥的地面应该保持仔猪舍清洁干燥。潮湿的地面不但使动物被毛紧贴于体表，而且破坏了被毛的隔热层，使体温散失增加。原本热量不足的仔猪更易着凉和体温下降。 3.5.4避免贼风研究表明，暴露在贼风条件下的仔猪，生长速度减慢6%，饲料消化增加16%。
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