荨麻草，在陌上花这一带又被称为“蝎子草”。因为它的叶片上长着密密的蛰毛，如果被它扎到裸露在外的皮肤，像被蝎子蛰了一样，又痒又痛，严重的还会出现成片的斑块，一时半会儿很难消下去。需得用碱性肥皂擦洗，或者用专门的药膏涂抹才行。

荨麻草的生命力很强，在陌上花这里的野外田间、山坡、路边都能见到它。在以外，村里家家户户还养猪的时候，农人们爱将其割来作猪饲料，猪吃上一段时间之后会长得膘肥体壮，毛色发亮，可见其营养是非常丰富的。

不过，在喂猪时，都是要先剁碎并煮熟。因为荨麻草叶片上的蛰毛生吃会很扎口，而且生的荨麻草苦涩味较重，会使得猪不爱吃。煮熟以后，这些问题减轻很多了。

在陌上花这里，也有人会将荨麻草当野菜食用，但不及荠菜、马兰头那样普遍。陌上花也吃过几次荨麻草，说实话，味道还是挺清新独特的。

在将荨麻草作为野菜食用时，主要吃的是它的嫩茎叶，一定要越嫩越好，一来这时叶片上细毛还比较柔软，吃起来不糙口；二来越嫩的荨麻草，苦涩味越轻。

在采摘荨麻草时，好是戴上手套，以免手被蛰毛所刺。陌上花在清洗叶片时，会将它放在清水中，用一个小软毛刷边刷边冲洗，这样可以洗去叶片表面的蛰毛，让口感更好。

洗净的叶片先放入沸水中焯烫一两分钟，捞起后放入冷开水中浸泡半小时左右，再将其挤干水分，后拌入油盐酱醋等自己喜欢的调味料行了。

在陌上花这一带，荨麻草的吃法主要是以凉拌为主，有时也会用它做汤。是洗净后先稍微焯烫一下，然后另外起锅加水加调料，煮沸行。或者也会拿它做饼，同样也是需要先焯烫。

在饭店里，荨麻草的吃法还有，煮鱼的时候会放上几片，可以去腥，鱼味也会更鲜美。或者烤肉时，也有用鲜嫩的荨麻草叶片包裹烤肉的吃法。

不过，不管是哪种吃法，有一点需注意的是：荨麻草有小毒，所以食用时，一是好先开水焯烫一下；二是不可过量食用。

在陌上花这里，除了将荨麻草用作猪饲料和当野菜食用外，有经验的老农还会将荨麻草捣碎外敷，用来被蛇咬伤和风湿性关节炎等病痛，据说效果不错。